Bertempat di UIN Salatiga, (1/9) disela pameran inovasi, diberikan penghargaan kepada Tim Prodi Kimia yang terdiri dari dosen-dosen Prodi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika UKSW, yaitu Dra. Hartati Soetjipto, M.Sc., Dr. Agus. Ign. Kristijanto, MS, serta November Rianto Aminu, S.Si., M.Sc.
Penyerahan berupa piala dan uang pembinaan sebanyak sepuluh juta rupiah kepada tim kimia UKSW yang merupakan perwakilan dari Kota Salatiga ini diberikan oleh Sumarno, S.E.,M.M. selaku Sekda Provinsi Jawa Tengah didampingi oleh Pj. Walikota Salatiga, Drs. Sinoeng Noegroho Rachmadi, M.M.
Tim dari Program Studi (Prodi) Kimia berhasil meraih juara dengan judul karya Minyak Biji Labu Kuning (Cucurbita Moschata) mengandung Skualen Produk Antara Pangan Fungsional.
Pada saat wawancara, Dra. Hartati Soetjipto, M.Sc. mengungkapkan bahwa penelitian yang beliau lakukan sudah berjalan selama dua setengah tahun. Penelitian mengenai minyak biji labu kuning berlimpah akan senyawa bio skualen inilah yang menghantarkan beliau dan timnya meraih juara pertama diajang Krenova tingkat Kota Salatiga dan berlanjut ditingkat Provinsi Jawa Tengah.
"Minyak biji labu kuning skualen sangat bermanfaat bagi kesehatan. Seperti menurunkan kadar kolesterol jahat, mencegah penyakit kardiovaskuler, untuk antiaging dan dapat dijadikan antitumor serta antikanker" tutur Dra. Hartati Soetjipto, M.Sc.