Salatiga, 12 Juli 2024 – Dalam menghadapi perkembangan dan persaingan dunia kerja, mahasiswa perlu disiapkan untuk memasuki dunia kerja melalui Praktek Kerja Lapangan (PKL/Magang) di industri maupun di lapangan. PKL ini bertujuan agar mahasiswa dapat mengembangkan kemampuan belajar mandiri dan kolaboratif, serta memperoleh kompetensi kimia yang handal dan keterampilan kepemimpinan. PKL merupakan bagian integral dari pendidikan keahlian yang menyelaraskan program penguasaan keahlian khusus melalui pengalaman langsung di dunia profesional. Universitas Kristen Satya Wacana melalui Fakultas Sains dan Matematika, berkomitmen untuk melahirkan lulusan ilmu kimia yang kompeten, teliti, dan memiliki keterampilan yang kuat. Mahasiswa Program Studi Kimia FSM UKSW yaitu Siwi Widyawati (NIM. 652020009) dan Rachma Indirawati (NIM. 652020013) dan mendapatkan kesempatan magang di Badan Pengujian Mutu dan Sertifikasi Barang (BPSMB) Semarang yaitu pada tanggal 29 April – 28 Juni 2024, berlokasi di Jl. Brigjen Sudiarto No.327, Pedurungan Kidul, Kec. Pedurungan, Kota Semarang, Jawa Tengah.
Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang (BPSMB) Semarang merupakan salah satu UPTD pada Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Tengah. Sejak didirikan pada tahun 2006 hingga saat ini, BPSMB Semarang telah melakukan pelayanan publik yaitu kalibrasi alat ukur dan pengujian produk. Selama dua bulan pelaksanaan PKL, kami ditempatkan di bagian pengujian mutu barang. Di sana, kami melakukan pengujian kualitas berbagai jenis sampel pangan seperti uji formalin pada buah jeruk, uji kadar air tepung tapioka dan kue kering, uji madu dengan parameter kadar air, kadar abu, pH, organoleptik, keasaman, HMF (5-Hidroksimetil-2- furfural), enzim diastase, gula pereduksi dan sakarosa, uji proksimat yaitu kadar air, kadar abu, protein, lemak, karbohidrat, dan serat kasar pada sampel cheese stick, uji cemaran logam pada beras, serta analisis gula palma seperti, kadar air, kadar abu, bahan tak larut, gula pereduksi ,sakarosa, dan cemaran logam. Saat melakukan pengujian tersebut, kami diberikan kesempaatan untuk dapat mengoperasikan alat seperti Spektrofotometer UV-Vis dan Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Pengujian sampel pangan meliputi beberapa parameter seperti formalin, kadar air, kadar abu, lemak, protein, gula pereduksi, sakarosa, serat kasar, bahan tak larut, HMF, enzim diastase, tingkat keasaman, pH, serta uji organoleptik.
Selain bertugas di divisi pengujian, kami juga dibimbing untuk melakukan kalibrasi alat di bagian massa seperti anak timbangan, mencatat cerapan hasil kalibrasi, membantu tugas administratif, serta memenuhi kebutuhan sertifikasi pelanggan. Di samping pekerjaan di kantor BPSMB Semarang, kami juga terlibat dalam mempromosikan layanan pengujian dan kalibrasi BPSMB Semarang ke daerah Metereologi Kudus, Pati, Temanggung, dan Wonosobo. Kami juga aktif berpartisipasi dalam kegiatan rutin BPSMB, seperti apel pagi dan senam setiap hari Jumat.
“Selama magang di Badan Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang Semarang, khususnya pada divisi pengujian adalah pengalaman yang sangat berharga bagi kami. Kami belajar banyak tentang prosedur pengujian dan analisis yang diperlukan untuk memastikan kualitas produk. Kami mendapatkan pengalaman mendalam tentang berbagai metode pengujian dan standar mutu yang belum pernah dilakukan pada masa pembelajaran di kampus. Melalui berbagai tugas dan tanggung jawab yang diberikan, kami dapat mengembangkan keterampilan yang mungkin tidak bisa diperoleh hanya dengan dari pembelajaran di kelas. Pengalaman langsung dalam mengoperasikan peralatan laboratorium, melakukan pengujian sangat berharga bagi perkembangan karier kami di bidang ini. Selain itu, bimbingan dan dukungan dari pada pembimbing dan rekan kerja sangat membantu dalam mengatasi berbagai tantangan yang muncul. Selama magang kami tidak hanya belajar mengenai yang ada di laboratorium saja, tetapi juga mengenai berkolaborasi dengan tim dan juga antar departemen lainnya. Kesempatan magang ini sangat berharga bagi kami dalam mengasah kemampuan dari menyelesaikan masalah hingga beradaptasi dengan lingkungan baru. Kami sangat menghargai segala pembelajaran dan bantuan yang kami terima selama magang ini“, ungkap Rachma (RMI).
(dokumentasi magang/PKL mahasiswa di BPSMB Semarang)
Comments are closed.