Mata Kuliah

  1. KM 101– Kimia – 2/0/1
    Mata kuliah ini membahas tentang perkembangan teori atom dan karakternya, stoikiometri kimia, termokimia dan perubahan fase, redoks dan elektrokimia, kinetika kimia, dan kesetimbangan kimia.
    Referensi:
    Greenwood, N.N. and Earnshaw, A. (1998). Chemistry of the Elements, 2nd Edition. Great Britain: Butterworth Heinemann
    Petrucci, R.H. dan Suminar. (1997). Kimia Dasar Prinsip dan Terapan Modern Jilid 1,2, dan 3. Jakarta: Erlangga
    Chang, R. (2006). Konsep-Konsep Inti Jilid 1 dan 2. Jakarta: Erlangga.
  2. KM 102 – Biologi – 2/0/0
    Mata kuliah ini membahas materi tentang beberapa konsep penting  Biologi yang menjadi dasar suatu kehidupan , Fotosintesa, Respirasi, pewarisan sifat , peranan Biologi dalam Sains dan teknologi serta Ekologi.
    Referensi:
    Campbell, Reece – Mitchell. (2000). Biologi ed. 5 Jilid 3. Jakarta: Erlangga
  3. KM 103 – Kimia Lanjut – 3/1/1
    Mata kuliah ini dirancang untuk mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam memahami konsep ikatan kimia, golongan utama/transisi/lantanida/aktinida, asam basa, kimia larutan, gas ideal, dan mekanika kuantum.
    Referensi:
    Greenwood, N.N. and Earnshaw, A. (1998). Chemistry of the Elements 2nd Edition. Great Britain: Butterworth Heinemann
    Petrucci, R.H. dan Suminar. (1997). Kimia Dasar Prinsip dan Terapan Modern Jilid 1,2,3. Jakarta: Erlangga.
    Chang, R. (2006). Konsep-Konsep Inti Jilid 1,2. Jakarta: Erlangga.
  4. KM 111 – Kimia Organik 1 – 2/0/0
    Mata kuliah ini membahas tentang interaksi antara elektron, efek sterik,  stereokimia, konformasi, radikal bebas,  sifat karakteristik karbon,  ikatan kovalen,  senyawa alkana; alkena, alkuna dan aromatis.
    Referensi:
    Murry. (2008). Organic Chemistry. USA: Brook/Cole Publishing Co.
    Fessenden, R.J dan Fessenden, J.S . (1990).  Kimia Organik ed 3. Jakarta: Erlangga
    Riswiyanto , S. (2009).  Kimia Organik. Jakarta: Erlangga
    Kirby, A.J. (1996). Stereoelectronic Effects. ZENECA: OXFORD University Press.
    Lain-lain, sumber internet
  5. KM 211 – Kimia Organik 2 – 3/0/2
    Mata kuliah ini membahas tentang reaksi dasar dalam Kimia Organik, Transformasi Gugus Fungsional, sintesis.
    Referensi:
    MC. Murry. (2008). Organic Chemistry. USA: Brook/Cole Publishing Co.
    Fessenden, R.J dan Fessenden, J.S . (1990). Kimia Organik ed 3. Jakarta: Penerbit Erlangga.
    Riswiyanto,  S. (2009).  Kimia Organik. Jakarta: Penerbit Erlangga.
    Kirby, A.J. (1996). Stereoelectronic Effects. ZENECA: OXFORD University Press.
    Lain-lain, sumber internet
  6. KM 212 – Kimia Organik 3 – 2/0/2
    Kajian tentang makromolekul meliputi karbohidrat, protein, lipida, dan senyawa organik hayati. Pembekalan keterampilan praktikum organik tentang identifikasi, isolasi dan pengenalan bahan alam.
    Referensi:
    Fessenden, R.J dan Fessenden, J.S . (1990). Kimia Organik ed 3. Jakarta: Penerbit Erlangga.
    Solomon, Graham, T.W., dan Fryhle, C.B. (2004). Organic Chemistry, Eight edition. Singapura: John Wiley & Sons.
  7. KM 213 – Kimia Organik Hayati – 2/0/1
    Mata kuliah ini membahas materi tentang sifat kimia senyawa bahan alam yang meliputi senyawa fenolik, flavonoid, terpenoid , minyak atsiri, minyak nabati serta sifat bioaktivitasnya.
    Referensi:
    Harborne, J. B. (1987). Metode Fitokimia: Penuntun cara modern menganalisa tumbuhan (Terbitan kedua). Bandung: Penerbit ITB.
    Agoes Goeswin. (2007). Teknologi Bahan Alam. Bandung: Penerbit ITB.
    Haslam, E. (1998). Practical Polyphenolics. Cambridge University Press
    Sastrohamidjoyo, H. (2004). Kimia Minyak Atsiri. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
    Muchtadi, D. (2012). Pangan Fungsional & Senyawa Bioaktif. Bandung: Penerbit Alfabeta.
  8. KM 121 – Dasar Anorganik – 2/0/1
    Mata kuliah ini mencakup materi tentang ikatan kimia, simetri dan teori grup, dan asam-basa
    Referensi:
    Companion, A.L. (1991). Ikatan Kimia Ed. 2. Bandung: Institut Teknologi Bandung
    Kettle, S.F.A. (2007). Symmetry and structure: Readable group theory for chemists. USA: John Wiley & Son Inc.
    Miessler, G.L., Fischer, P.J., and Tarr, D.A. (2014). Inorganic Chemistry – Fifth Edition. USA: Pearson Education Inc.
  9. KM 221 – Kimia Koordinasi – 2/0/1
    Mata kuliah ini dirancang untuk mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam memahami konsep unsur-unsur transisi dan kimia koordinasi yang meliputi ligan, bilangan koordinasi, stereokimia, ikatan kimia, tata nama, teori ikatan valensi, teori medan ligan dan teori orbital molekul, efek jahn-Teller, sifat kemagnetan, spektroskopi elektronik, termodinamika, kinetika, lantanidan dan aktinida
    Referensi:
    Miessler, D. L. and Tarr, D. A.. (2014). Inorganic Chemistry, 5th ed. USA: Prentice Hall International.
    Sugiyarto, K. H. (2012). Dasar – Dasar Kimia Anorganik Transisi. Yogyakarta: Graha Ilmu.
    Effendy. (2007). Perspektif Baru Kimia Koordinasi Jilid ke-1. Malang: Bayumedia Publishing.
    Petrucci, R.H. dan Suminar. (1997). Kimia Dasar Prinsip dan Terapan Modern Jilid 1,2,3. Jakarta: Erlangga.
    Chang, R. (2006). Konsep-Konsep Inti Jilid 1,2. Jakarta: Erlangga.
  10. KM 321 – Kimia Anorganik Terapan – 2/0/1
    Mata kuliah ini mencakup materi tentang aspek termodinamika dan kinetika mekanisme senyawa anorganik, organometal, dan aplikasi senyawa anorganik
    Referensi:
    Arryanto, Y. (2012). Mekanisme Reaksi Anorganik (M.R.A). Yogyakarta: Gala Ilmu Semesta
    Crabtree, E.H. (2013). The Organometallic Chemistry of The Transition Metals – Sixth Edition. USA: John Wiley and Sons Inc.
    Miessler, G.L., Fischer, P.J., and Tarr, D.A. (2014). Inorganic Chemistry – Fifth Edition. USA: Pearson Education Inc.
  11. KM 322 – Kimia Material – 2/0/0
    Mata kuliah ini mencakup materi tentang material polimer, komposit, katalis, biomaterial, dan nanomaterial
    Referensi:
    Arryanto, Y., Amini, S., Rosyid, M.F., Rahman, A., dan Artsanti, A. (2007). IPTEK Nano di Indonesia: Terobosan, Peluang, dan Strategi. Yogyakarta: Deputi Bidang Perkembangan Riset dan IPTEK
    Arryanto, Y. (2009). Material Canggih: Rekayasa Material Berbasis Sumber Daya Alam Silika-Alumina. Yogyakarta: Unversitas Gadjah Mada
    Wijaya, K. (2015). Pengantar Kimia Material. Yogyakarta: Digibooks
  12. KM 131 – Termodinamika dan Kesetimbangan – 2/0/1
    Mata kuliah ini dirancang untuk mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam memahami konsep termodinamika dan kesetimbangan yang mencakup hukum-hukum termodinamika dalam berbagai perubahan dan transformasi. Kesetimbangan mencakup konsep kesetimbngan dalam reaksi kimia, kesetimbangan fase 1 komponen dan fase campuran dan sifat koligatif campuran.
    Referensi:
    Atkins, P. and Julio de Paula. (2006). Physical Chemistry, Eighth Edition. New York: Oxford University Press.
    Engel, T. and Philip Reid. (2013). Thermodynamics, Statistical Thermodynamics, and Kinetics 3rd ed. Pearson Education Inc
    Silbey, R.J., Robert A. Alberty and Moungi G. Bawendi. Physical Chemistry Fourth Edition. John Wiley & Sons, Inc.
  13. KM 231 – Kinetika Kimia – 2/0/1
    Mata kuliah ini dirancang untuk mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam memahami konsep kinetika kimia. Konsep ini mencakup terori kinetika gas, kinetika kimia sederhana dan kinetika kimia kompleks.
    Referensi:
    Atkins, P. and Julio de Paula. (2006). Physical Chemistry, Eighth Edition. New York: Oxford University Press.
    Engel, T. and Philip Reid. (2013). Thermodynamics, Statistical Thermodynamics, and Kinetics 3rd ed. Pearson Education Inc
    Silbey, R.J., Robert A. Alberty and Moungi G. Bawendi. Physical Chemistry Fourth Edition. John Wiley & Sons, Inc.
  14. KM 232 – Kimia Permukaan – 2/0/1
    Mata kuliah ini dirancang untuk mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam memahami konsep kinetika kimia. Konsep ini mencakup terori kinetika gas, kinetika kimia sederhana dan kinetika kimia kompleks.
    Referensi:
    Atkins, P. and Julio de Paula. (2006). Physical Chemistry, Eighth Edition. New York: Oxford University Press.
    Engel, T. and Philip Reid. (2013). Thermodynamics, Statistical Thermodynamics, and Kinetics 3rd ed. Pearson Education Inc
    Silbey, R.J., Robert A. Alberty and Moungi G. Bawendi. Physical Chemistry Fourth Edition. John Wiley & Sons, Inc.
  15. KM 331 – Kimia Fisika Terapan – 1/0/2
    Mata kuliah ini dirancang untuk mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam memahami konsep kinetika kimia. Konsep ini mencakup terori kinetika gas, kinetika kimia sederhana dan kinetika kimia kompleks.
    Referensi:
    Atkins, P. and Julio de Paula. (2006). Physical Chemistry, Eighth Edition. New York: Oxford University Press.
    Engel, T. and Philip Reid. (2013). Thermodynamics, Statistical Thermodynamics, and Kinetics 3rd ed. Pearson Education Inc
    Silbey, R.J., Robert A. Alberty and Moungi G. Bawendi. Physical Chemistry Fourth Edition. John Wiley & Sons, Inc.
  16. KM 332 – Kimia Komputasi – 1/0/1
    Mata kuliah ini mencakup materi tentang sejarah perkembangan kimia komputasi, ruang lingkup perhitungan kimia komputasi, metoda kimia komputasi, serta aplikasi kimia komputasi dalam pemodelan molekular
    Referensi:
    Cramer, C.J. (2004). Essential of Computational Chemistry: Theories and Models 2nd Edition. England: John Wiley and Sons Ltd
    Pranowo, H.D. (2011). Pengantar Kimia Komputasi. Bandung: Lubuk Agung
  17. KM 251 – Biokimia – 2/0/1
    Mata kuliah ini membahas tentang jalur-jalur bioenergi dan biosintesis, mekanisme pembentukan energi, informasi genetikaantibodi, antigen dan kontraksi otot, pengujian secara kualitatif, kuantitatif dan uji kualitas yang meliputi isolasi dan hidrolisis karbohidrat, kimia lipida; uji kualitatif protein, penetapan kadar kolesterol dan nukleotida.
    Referensi:
    Stryer, L. (1988). Biochemistry. New York: W. H. freeman and Company.
    Lehninger, A. L. (1982). Principles of Biochemistry. Worth Publisher Inc.
    Hames B.D. & N. M. Hooper. (2000). Instant Note, Biochemistry. Ed. 2. BIOS.
    Animasi dari web
  18. KM 351 – Redoks Hayati – 2/0/0
    Kajian tentang toksisitas oksigen dan nitrogen terhadap manusia, kerusakan DNA serta perbaikannya dan proteksi metabolisme
    Referensi:
    Acworth, I. N. (2003). The Handbook of Redox Biochemistry. Buckinghamshire: ESA Analytical, Ltd. Brook Farm, Dorton, Aylesbury.
  19. KM 261 – Mikrobiologi Dasar – 2/0/2
    Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan mahasiswa mampu memahami, menjelaskan tentang sejarah, sistematika, peran mikroorganisme di bidang industri bahan alam,  pangan fungsional dan lingkungan, pengendalian, dan biologi molekuler mikroorganisme. Selain itu dengan memanfaatkan IPTEKS mahasiswa diharapkan dapat melakukan perhitungan pertumbuhan mikroorganisme dan membuat media biakan mikroorganisme di laboratorium.
    Referensi:
    Anonim. (2004). Microbiology Practical Guide.
    Anonim. (2006). A Manual on Basic Practical Microbiology. Society for General Microbiology (SGM).
    Pelczar, M. J., E. C. S. Chan, and Noel, R. K. (2014). Microbiology. Mac Graw Hill.
  20. KM 361 – Kemometri – 2/0/1
    Mata kuliah ini mencakup materi tentang ruang lingkup percobaan, hakikat dan prosedur penelitian, rancangan percobaan, serta rancangan perlakuan dalam penelitian kimia
    Referensi:
    Hanafiah, K.A. (1997). Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi. Jakarta: Raja Grafindo Persada
    Steel, R.G.D., Torrie, J.H., and Dickey, D.A. (1996). Principles and Procedures of Statistics A Biometrical Approach. New York: McGraw-Hill Companies
  21. KM 362 – Metodologi Penelitian – 2/0/0
    Mata kuliah ini membahas materi tentang hakekat dan peran Metodologi Penelitian dalam suatu penelitian.
    Referensi:
    Suriasumantri, J. S. (1982). Ilmu dalam Perspektif. jakarta: Yayasan Obor Indonesia dan Leknas-LIPI, PT. Gramedia.
    Mitchell, ML., Jolley, JM. (2007). Research Design Explained, ed. 6th. USA: Thomson Wadsworth.